Pozývame vás zažiť varenie na grile Mibrasa® na vlastnej koži.
Varte a tvorte spôsobom, ktorý prebudí vaše chuťové poháriky a pripomenie, že krása je v jednoduchosti.
Oheň je skrátka fascinujúci.
Každý produkt Mibrasa® je stelesnením syntézy kvality a skúseností, navrhnutý a
vyvinutý ruka v ruke so šéfkuchármi, aby splnil všetky ich požiadavky.
Vzťah medzi pokrmom a ohňom nás privádza späť k najhlbším počiatkom gastronómie a ľudstva. Varenie na ohni je postup úprimný a čestný, no predovšetkým umožňuje, aby autentické chute hovorili samy za seba. Varenie na ohni je hlboko zakorenené v stredomorskej gastronómii.
V dielni v Palamós v srdci Costa Brava sa vyrába to najlepšie vybavenie Mibrasa®, ktoré slúži spokojným klientom po celom svete. Mibrasa ® – hrdí remeselníci tvoriaci pre umenie varenia na drevenom uhlí. Mladá rodinná firma kladie dôraz na kvalitu a robustnosť, aby grily vydržali po celú večnosť. Pomocou špičkových inžinierskych technológií a ocele najvyššej kvality pracujú na dosiahnutí maximálnej presnosti v každom detaile,
výsledkom čoho je produkt, ktorý je vynikajúci z hľadiska výkonu a všestrannosti.
Každý produkt Mibrasa® je syntézou kvality a skúseností, navrhnutý a vyvinutý ruka v ruke s kuchármi, aby boli splnené všetky ich požiadavky.
Pece na uhlie Mibrasa®
PEVNÉ AKO TANK, S VEĽKOU VÝDRŽOU.
Kuchári z celého sveta si vyberajú Mibrasu pre jej robustnosť, jednoduché použitie a takmer nulovú údržbu. Funkčné a ergonomické vlastnosti pece Mibrasa® zaručujú hladký a bezproblémový chod a podnecujú kreativitu aj počas špičky či v časovom strese.
Pec na drevené uhlie Mibrasa®je elegantná kombinácia grilu a rúry v jednom zariadení.
Kvalita spracovania, robustnosť a flexibilita predurčujú toto zariadenie pre náročný HoReCa sektor. Funguje 100% na drevenom uhlí, z čoho získavajú pokrmy nezameniteľnú chuť, vôňu a šťavnatosť.
Otvorený Gril Parilla Mibrasa®
VARENIE NA OTVORENOM OHNI, ZBAVENÉ VŠTKÝCH UMELÍN
Vyrobený najmodernejšou technológiou s rešpektom k tradičným receptom.
Vďaka rozsiahlej varnej ploche a inovatívnemu vyvýšenému systému zavesenému nad otvoreným ohňom je Parrilla od Mibrasa® ozaj univerzálna. Kvalitná oceľ zabezpečuje pevnosť a odolnosť; ergonomický dizajn zas praktičnosť a jednoduchú obsluhu.
Spolu tvoria dokonalé grilovacie zariadenie pre každého kuchára.
JEDNODUCHÝ, DVOJITÝ ALEBO TROJITÝ GRIL PARRILLA SO ZDVÍHACÍM SYSTÉMOM
Vďaka rozsiahlej grilovacej ploche a najmodernejšiemu zdvižnému systému zavesenému nad otvoreným ohňom má kuchár úplnú kontrolu nad výškou grilovacieho roštu grilu nad uhlím,
čím dosiahne optimálny výsledok. Vyberte si zo 4 modelov a 6 veľkostí
Parrilla Mibrasa® Fire
GRIL PARRILLA SO ZDVÍHACÍM SYSTÉMOM A KOVOVÝM KOŠOM – OHNISKOM NA DREVO
Gril Parrilla s ohniskom s kovovým košom, v ktorom počas práce spaľujete drevo, pričom využívate konštantné teplo žeravého uhlia, do ktorého sa vmiešavajú nezameniteľné vône prírodného dreva. Vyberte si z 3 veľkostí
Elipse Rotisserie Mibrasa®
NAJPRODUKTÍVNEJŠÍ A NAJODOLNEJŠÍ ROTAČNÝ GRIL NA DREVENÉ UHLIE PRE POHOSTINSTVO A GASTRONÓMIU.
Robata Beast Mibrasa®
OTVORENÝ GRIL SO 4 ÚROVŇAMI NA PEČENIE
Vybavený 4 pevnými úrovňami, z ktorých každá ponúka rozsiahle, prispôsobiteľné a
odnímateľné grilovacie plochy, ktoré umožňujú prípravu viacerých surovín. Vykonávajte
rozmanité techniky varenia – od priameho a vertikálneho varenia či pečenia, cez
opekanie na špíze, na ražni atď., techniky, vyhovujúce rozmanitým typom gastronómie.
Zaručuje maximálnu tepelnú účinnosť a vyššiu kapacitu spaľovania dreveného uhlia
alebo dreva vďaka ohnisku vyloženému žiaruvzdornými tehlami.
Robatayaki Mibrasa®
TRADIČNÝ JAPONSKÝ GRIL
Inšpirovaní storočným japonským štýlom prípravy jedál sme vytvorili Mibrasa® Robatayaki. Viacúrovňový otvorený gril na drevené uhlie vybavený príslušenstvom na vykonávanie
rôznych kuchynských techník pomocou roštov, horúcich platní Teppanyaki alebo špízov.
DUO Mibrasa®
ĽUBOVOĽNE KOMBINUJTE AKÝKOĽVEK GRIL MIBRASA® A JEHO DOPLNKY A VYTVORTE SI TAK GRILOVACIU STANICU PODĽA SVOJICH PREDSTÁV.
Neoddeliteľné riešenie pre reštaurácie, ktoré chcú maximalizovať svoju produkciu s čo najlepším výsledkom.
HIBACHI Mibrasa®
MALÝ PRENOSNÝ GRIL
Hibachi je japonský štýl varenia, pri ktorom sa suroviny pripravujú na malom prenosnom grile.
Táto technika varenia mení prípravu jedla. Vhodný ako doplnok pre profesionálne použitie, ale poteší aj na súkromnej grilovačke
Personalizácia produktov Mibrasa®
Vyberte si farbu dvierok, a dekoračných plechov, zvoľte si edíciu, kombinujte podľa ľubovôle
GRILOVACIE A KUCHYNSKÉ POMÔCKY Mibrasa®
UHLIE Mibrasa® QUEBRACHO BIANCO
Mibrasa Quebracho Bianco je prémiové kusové drevené uhlie pre reštaurácie. Vyznačuje sa tvrdosťou, dlhou dobou horenia a vysokým spaľovacím výkonom.
Śéfkuchári sa rozhodujú pre Mibrasa Quebracho ako palivo do svojich pecí a grilov na drevené uhlie vďaka jeho čistému horeniu, minimálnemu množstvu zvyškov popola, dlhej dobe horenia a univerzálnosti na prípravu všetkých druhov jedál. Jednoznačne najlepší pomer ceny a kvality na trhu
